Björk (ISL)

Islandskou zpěvačku BJÖRK, rozenou Björk Guðmundsdóttir, zná snad každý, ale asi ne každý si k ní dokáže přiřadit nějakou konkrétní píseň, hudební styl nebo třeba její domovskou zemi. Během lońského cestování právě po Islandu jsem se znovu zaposlouchal do její hudby a nejde, než abych se o ni podělil. Předem pro upřesnění přidávám, že se zde nebudu věnovat raným nahrávkám, ať už je to její dětské album "Björk" z roku 1977 (kdy bylo zpěvačce 12 let) nebo nahrávku jazzových standardů "Gling-gló" (1990). Ty si určitě můžete najít a poslechnout, její zpěv byl již tehdy těžko přehlédnutelný, nebo spíš přeslechnutelný, takže obě alba za poslech stojí. Ale nejedná se o její vlastní tvorbu. Stejně tak se nebudu věnovat její tvorbě v různých uskupeních během 80. a 90. let, její flirtování s různými žánry od jazzu přes goth rock až po punk, součástí uskupení jako KUKL a THE SUGARCUBES. Půjde mi zde o její sólovou tvorbu, tedy alba od roku 1993 až po dnešek.

Curry z červené čočky s indickou rýží

V rychlém sledu přicházím s dalším receptem. Tentokrát se vracíme k asijské kuchyni a pikantnějším jídlům. A úmyslně v tuto chvíli - v rámci narozeninové oslavy bude možné tento pokrm ochutnat. :)

Těstoviny po uhlířsku - Pasta Carbonara

Pro první recept letošního roku se odkloníme od asijské kuchyně a inspiraci najdeme na jihu Evropy. Spaghetti Carbonara, nebo i jiné druhy těstovin, patří dlouhodobě mezi má oblíbená jídla. A věřím, že nejen moje, takže možná uvítáte vyzkoušený recept. Tak pojďme na to!